Bramborové koláčky
Připravit si tyto jedinečné bramborové lupínky není nijak složité. Nakrájíme na tenké plátky syrové brambory a rozložíme na horké pláty na kamnech. Opatrně obracíme, aby se nepřipálily. Chutnají luxusně.
(Za tento recept děkuji Denise z Ústí nad Labem, která si na bramborové koláčky ze svého dětství mohla naživo zavzpomínat u nás na mlýně letos v srpnu.)